お菓子の型

お教室ではお持ち帰りしやすいように

紙製のシフォン型を使用しています。

アルミ製の型よりもケーキの高さが低くなりますが、

シフォンケーキを型から外すのが簡単になりますよ。

小型オーブン（サンヨーsob-14)を使用する場合は

同じ17cm型でも背が低いタイプが表面が

焦げにくくて良いですよ。

お教室ではお持ち帰りしやすいように紙製の

ケーキ型を使用しています。

チョコレートケーキ、チーズケーキを焼きましたが

問題無く焼けました。

18cmのスクエア型です。

小型のロールケーキやブラウニーを焼くほかにも

紙型で湯煎焼きを行うときに

紙型をスクエア型に入れてからお湯を張った天板に入れて使っています。

少し小ぶりのマドレーヌを焼くことが出来ます。

卵1個分のレシピで12個前後のマドレーヌが作れます。

小型オーブン（サンヨーsob-14)にちょうどピッタリと入る

サイズです。

一口サイズのマドレーヌを焼くことが出来ます。

マドレーヌのサイズが小さいので

小型オーブン（サンヨーsob-14)だと

途中で向きを変えないと焼きむらが出来てしまうので

注意が必要です。

自宅の大きめのオーブンでは向きを変えなくても大丈夫です。

卵1個分のレシピで2枚分（20個）のマドレーヌが作れます。

小型オーブン（サンヨーsob-14)に

ちょうど2枚がピッタリと入るサイズです。