レッスン風景

お教室で生徒さんが焼いたケーキやパンの写真です。

以前のお教室の様子は以下のページをご覧くださいね。

・今までのお菓子教室

・今までのパン教室

・今までの子茶教室

昨日はリピーターの生徒さんにご参加いただいてチョコレートケーキ教室を行いました。

チョコレートとココアを使った軽めの食感のケーキです。

バレンタインも近いのでご自宅でも焼いて頂けると嬉しいです。

写真は生徒さんの焼いたケーキです。

今回リピーターの生徒さんとマンツーマンでいちじくパウンドケーキ教室を行いました。

きび砂糖を使った優しい甘さのケーキです。
生地につやが出るまでしっかりと混ぜることでボソボソせずにしっとりと焼き上がります。

年末に向けてお菓子を焼く機会も増えるのでご自宅でも焼いていただけると嬉しいです。
写真は生徒さんの焼いたケーキです。

午後は初めての生徒さんとマンツーマンでバナナケーキ教室を行いました。
たっぷりとバナナを使い全卵を泡立てて焼き上げました。

お菓子作りは初めてだそうてすが、綺麗に焼き上がりました。
これからも御自宅でお菓子を焼いていただけると嬉しいです

午前中はリピーターの生徒さんとマンツーマンでマフィン教室を行いました。
シンプルなプレーンタイプのマフィンです。

手軽に作ることが出来るのでご自宅でも朝ごはん用に焼いていただけると嬉しいです。

週末は初めての生徒さんとベーグル教室を行いました。
ベーグルは１次発酵が不要なので手軽に作ることができます。
もっちりとしたベーグルに焼き上がりました。

写真は生徒さんの焼いたベーグルです。

今日は初めての生徒さんとマンツーマンでベーグル教室を行いました。

紫いもパウダーを使って綺麗な紫いもの色を出しました。
グルテンの多い粉を使ったのでもっちりと焼き上がりました。

２次発酵なしで手軽に焼けるのでご自宅でも焼いていただけると嬉しいです。

先週末は初めての生徒さんにご参加いただいてチャイ教室を行いました。

スパイスを利用したチャイとフレーバーティーを利用したチャイをお入れしました。

今回はストロベリーティーを使ったのでイチゴミルクのチャイになりました。

暦の上では春ですがまだまだ冷え込むのでチャイをいれていただけると嬉しいです。

今回は初めての生徒さんとマンツーマンで紅茶教室を行いました。

代表的な紅茶からアッサムとディンブラを選んでいただきお入れしました。

一緒にお出ししたスコーンもその場で焼きました。

ご自宅でも紅茶とスコーンを楽しんで頂けると嬉しいです。