暑い季節になるとバナナのお菓子が食べたくなります。
写真はココナッツシフォンケーキ教室でも使用した
ココナッツミルクパウダーを使った
ココナッツバナナジャムです。
濃厚なバナナの風味が美味しいです。
来年のお菓子教室では
全卵泡立て法のパウンドケーキを応用した
バナナケーキをお教えできたらと思います。
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