レーズンの天然酵母

レーズンを使って天然酵母を起こし始めました。

自宅で起こすのは初めてなのでドキドキしています。

オイルコーティングをしていないレーズンは

とても甘い香りがして美味しそうです。

酵母の様子はブログにアップしていきますね。