パン作りの道具

お菓子教室、パン教室で使用しているオーブンです。

ベーグルは強力粉200ｇで4分割のレシピが天板にちょうど並びます。

一斤型は2個まで並べることが出来ます。

大量に作る場合は難しいですが

家庭で食べる分だけなら十分に焼くことが出来ますよ。

パンを素早く取り出すのには軍手が便利です。

一斤型はオーブンから取り出すとき

に想像以上に熱くなっているので必ず2重にして使ってくださいね。

東芝のヨーグルトメーカーです。

ホシノ天然酵母でパンを作るために購入しました。

温度設定が25度から１度単位で細かく出来るので

ヨーグルト、天然酵母が作れます。

また容量も大きいので250gまでの粉でこねた生地の

一次発酵にも使っています。

パンをこねる際に最低限必要な道具です。

お菓子作りにも使えるのでぜひ揃えてくださいね。

パンをこねるときに使用します。

大きなサイズなので、この上で整形、

2次発酵まで出来ますよ。

たたんで片づけることが出来るので便利です。

製パン用のめん棒です。

表面に細かい突起があるのでガス抜きしながら

パン生地を伸ばすことが出来ます。

製菓用のめん棒よりも生地がつきにくいので便利ですよ。

あんパンなど、生地の中に具を入れるときに使用します。

パン生地から手を離さずに使えるので便利ですよ。

食パンをカットするためのガイドです。

好みの厚さにカットできます。

焼き立ての少し柔らかい食パンでも均等に切り分けることが出来ます。

パウンドケーキなどにも使用しています。

切れ味のよいナイフです。

価格も安いので気軽に使えます。